Name: Pizza Keto Casera (sin harinas) 2023 - Rosana Recipes
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: ½ Pechuga de pollo; 1 Cebolla larga; 1 Huevo; ½ Pimentón rojo; Queso mozzarella o el que prefieras. Al gusto; 2 Tomate; Champiñones; Aceite de oliva; Aceitunas. Al gusto; Albahaca; Orégano; Sal

¿Cómo hacer Pizza Keto con Base de pollo?

Con esta receta de pizza keto casera, veras lo fácil que disfrutar en casa de una deliciosa pizza sin conservantes ni aditivos.

Sé que a veces parece difícil llevar un estilo de vida saludable, hay muchos factores que hacen que parezca imposible lograrlo y uno de ellos es no saber cómo hacer comidas saludables. Es frustrante sentir que las ideas se agotan para hacer recetas de comidas que amamos, pero que no debemos consumirlas ya sea por la dieta o por el gluten.

Por eso esta receta de pizza keto con pollo es ideal para descubrir ese maravilloso mundo de amar y cuidar nuestro cuerpo mientras disfrutamos comer lo que amamos.

Receta de Pizza keto casera

Receta paso a paso, fácil y sencilla para realizar esta pizza keto con base de pollo. Si estas llevando una dieta saludable, donde quieres reducir al máximo la ingesta de carbohidratos, entonces esta receta es para ti, para que calmes esos antojos sin romper la dieta.

Keto Pizza Low – Carb

Convierte tu grasa en combustible mientras comes esta deliciosa pizza low – carb.

TIEMPO TOTAL: 33 M PORCIONES: 2

Tiempo de preparación: 15 M
Tiempo de cocción: 18 M

INGREDIENTES

½ Pechuga de pollo.
1 Cebolla larga.
1 Huevo.
½ Pimentón rojo.
Queso mozzarella o el que prefieras. Al gusto.
2 Tomate. Al gusto.
Champiñones.
Aceite de oliva.
Aceitunas. Al gusto.
Albahaca.
Orégano.
Sal.

ELABORACIÓN PASO A PASO

Precalienta el horno a (180 – 200°).
Cocina la pechuga de pollo.
Luego córtala y colócala en un procesador de alimentos con el huevo, aceite de oliva, cebolla larga y sal. Puedes usar una licuadora también.
Licua hasta lograr una masa húmeda, homogénea y pegajosa.
En una plancha para horno coloca un poco de aceite y esparces la masa en forma circular.
Llévala al horno por 15 minutos.
Cocina los tomates por 10 minutos, luego le quitas la piel y los colocasen la licuadora para hacer una pasta.
Luego pasa los tomates licuados a un sartén y los pones a hervir con unas hojas de albahaca y Stevia para endulzar.
Cocínalos hasta que tenga la textura de una pasta de tomate.
Saca la plancha del horno, coloca los ingredientes sobre la masa, la pasta de tomate, Aceitunas, orégano, pimentón y el queso.
lleva al horno por 3 minutos mientras se hornean los ingredientes y listo.

Puedes agregar los ingredientes que desees.

Con que acompañar una pizza keto casera

Esta pizza keto con pollo sin harinas se puede servir con una ensalada, crema o sopa al estilo entrada o, también como plato único.

Este platillo de pizza es ideal para un almuerzo o una cena sin tener que preocuparte por la cantidad de carbohidratos que contenga, ya que es una receta ideal para una dieta baja en hidratos y harinas refinadas.

¿Cuánto tiempo puedo guardar una pizza?

Este platillo lo puedes guardar hasta 3 días en el refrigerador, la puedes calentar en tu freidora de aire, el microondas y el horno.

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Puedes hacer varias masas y guardarlas en el congelador. Así cuando quieras comer pizza, solo la saca del congelador, le pones los ingredientes que desees y la llevas al horno. Así de fácil y en pocos minutos tendrás una deliciosa pizza keto casera en tu mesa.

¿Qué ingredientes puedo usar para la cobertura de la pizza?

Por lo general puedes poner los ingredientes que más te gusten para el relleno de la pizza keto casera.

Aquí te dejo algunas opciones.

Carnes, pollo desmenuzado, jamón, pepperoni, Bacon y salchichas.
Quesos: mozzarella, queso azul, parmesano, queso de cabra, queso de búfala y queso feta.
Salsas: salsa de tomate, salsa verde, salsas mexicanas, pesto de tomate seco, crema agria y pesto verde.
Hierbas: pueden ser frescas o secas tales como: orégano, albahaca, perejil, tomillo, etc.
Vegetales: puedes ponerles los que más te gusten, espinacas, champiñones, tomates cherry, aceitunas, calabacín, pimientos, cebolla puerro, jalapeños etc.

¿Qué otros ingredientes se pueden usar para la masa?

Para una pizza keto casera puedes utilizar otros ingredientes, aunque cabe destacar que por lo general para que la masa pegue es indispensable usar un huevo ya sea completo o solo la clara.

Masa de queso para keto pizza.

Para esta masa puedes utilizar diferente mesclas de queso. precalienta el horno a 200°. Empieza haciendo la masa. Incorpora los huevos a un tazón mediano y añade el queso rallado. Remueve bien para que se mezclen. Con una espátula extiende el queso y los huevos batidos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Forma el círculo del tamaño que quieras la pizza. Por ultimo hornea por 15 minutos la masa hasta que esté dorada. Sácala del horno y déjala que se enfríe uno o dos minutos.

Masa con vegetales para pizza

Estas masas están hechas a base de verduras low – carb. Puedes usar, coliflor, brócoli, calabacín, berenjenas, etc.

La preparación de estas masas es muy similar a la de la receta principal. Coloca los vegetales que vayas a usar en un procesador con el huevo, hasta que logres la textura de la masa. Llévala al horno por 15 minutos y listo. Ya tienes una masa muy saludable y nutritiva.

Masa con harinas alternativas para pizza

Estas masas son las que son hechas con harina de almendras, coco, garbanzos, psilio, etc. A veces suelen ser un poquito complicadas, pues son muy parecidas a las masas tradicionales. Por lo general el proceso de hacerlas es muy similar a la masa de vegetales o de pollo.