La Instant Pot Duo es una maravillosa olla ideal para los regalos en cualquier época. Ha llegado para marcar un antes y un después de las ollas a presión.
Ademas, la Instant Pot Duo Gourmet es la olla multifuncional más querida de Estados Unidos, uno de los electrodomésticos de cocina más vendidos del mundo y Nº1 en ventas en Amazon. Esta información ya nos dice mucho.
De hecho, ha sido tanto la revolución en el mercado que me he animado a tener una en casa. ¿Ha merecido la pena? Todavía nos estamos conociendo, pero me gusta lo que veo. Sin duda alguna me atrevería asegurar que es la mejor olla a presión eléctrica en el mercado.
¡Cocina más fácil que nunca!
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¿Qué es una Instant Pot Duo?
Una Instant Pot es una olla a presión multifunción eléctrica y programable. Con la cual te puedes olvidar de pasar largas horas en la cocina, ya que en pocos minutos lograrás sabrosas comidas reduciendo el tiempo de cocción y el consumo de energía hasta en un 70% menos. Y además, cuenta con funciones extra que te harán caer a sus pies. Tales como: sartén, vaporera, olla de cocción lenta, arrocera, calentador de alimentos y yogurtera.
Puede que al principio la veas un poco abrumadora con tantos botones, pero son muy intuitivos y específicos, lo que al final la hace una olla fácil de utilizar, y lo mejor es que va a agilizar enormemente cocinar de forma rápida grandes cantidades de comida.
Es perfecta para cocinar tus platos favoritos con sus 14 programas inteligentes incorporados que te aseguran el resultado perfecto en cada comida.
¡Despreocúpate! Cocina tranquila con sus 10 mecanismos de seguridad patentados.
Características de la olla a presión Instant Pot Dou Gourmet
- Panel de control digital LED táctil con diseño intuitivo e y muy fácil de usar.
- 14 programas de cocción preestablecidos
- Función mantener caliente hasta de 10 horas. Se activa una vez termine la cocción de los alimentos.
- Función posponer la hora de inicio de cocción hasta por 24 horas.
- Acabados de acero inoxidable
- Tamaño de 5,7 litros. Ideal para preparar hasta 6 porciones.
- Unidad de temperatura de °F a °C.
- 7 Electrodomésticos en 1. Olla a presión, sartén, vaporera, olla de cocción lenta, arrocera, calentador de alimentos y yogurtera
Pros 👍
- Multifunción y versatilidad: tiene 14 programas de cocción preestablecidos que te permitirán cocinar todo tipo de recetas.
- Fácil de limpiar: La cubeta y la rejilla se pueden meter en el lavavajillas.
- Es silenciosa: emite muy poco vapor y olores.
- Es muy segura: puedes Cocinar con tranquilidad, gracias a que incluye 10 mecanismos de seguridad con todas las certificaciones necesarias para evitar accidentes.
- Cuenta con un ajuste dual de presión, esto es, cocina a alta presión para reducir el tiempo de cocción hasta un 70 %, pero cocina también a baja presión para evitar la cocción excesiva de los alimentos delicados.
- Permite programar la hora de cocción, es decir, si por ejemplo quieres que empiece una hora antes de la hora de comer).
- Permite hasta 24 horas de cocción a baja temperatura (función cocción lenta o slow cooker).
- Cuenta con la función keep Warner, que permite mantener la comida caliente hasta 10 horas una vez finalizado el programa de cocción.
Contras: 👎
- Puede ser un poco voluminosa para algunos gustos. Necesita un buen espacio para almacenar.
- Su precio, aunque depende de la marca y del modelo, puede ser algo caro
- Únicamente cocina, no procesan los ingredientes
- Peso: 5.60 kg
Como ves hasta ahora son muy pocos los puntos negativos que tiene.
Análisis de la olla a presión eléctrica Instant Pot Duo
La sociedad actual avanza muy rápido y a menudo nos vemos limitados por el tiempo. Lo cual hace que no hagamos una muy buena selección de nuestros alimentos a la hora de comer. Es por eso que la llegada de estos electrométricos nos facilita disfrutar de buenas comidas en casa de forma rápida y práctica. A continuación, te muestro todo lo que debes saber de esta maravillosa olla para que no dudes en tener una ya.
¿Qué puedo cocinar en una Instant Pot olla a presión eléctrica?
Esta olla es tan versátil que puedes cocinar prácticamente lo que quieras, desde carnes, verduras, cremas, sopas, huevos, pescados, hasta algunos dulces.
Además, para sacarle el mayor provecho a este maravilloso utensilio puedes encontrar en la página de Instant Pot una infinidad de recetas, hechas por expertos.
Con tu Instant Pot Dou accede a una de las mayores comunidades de cocina del mundo con millones de recetas y consejos para hacer tus comidas más ricas y fáciles.
¿Cómo funciona la olla a presión eléctrica Instant pot Duo?
Aunque la instant pot tiene muchas cosas en común con una olla expres, si existen algunas diferencias y la primera de ellas que la instant pot funciona por medio de una conexión a toma de corriente.
- Su funcionamiento se da por medio de la presión controlada que se ejerce en el interior del aparato. Y que convierte el líquido en gas y no le permite escaparse del recipiente, puesto que éste está cerrado de forma hermética, y así calienta y cocina los alimentos más rápido.
En función del tipo de receta que estemos cocinando, variará la fuerza de presión y el tiempo de cocción.
¿Cómo se usa la Instant Pot Duo olla a presión eléctrica?
Al principio puede parecer difícil de usar y es normal: Tienen numerosas funciones que tardarás un tiempo en controlar. Po eso es recomendable que leas detenidamente su instructivo antes de empezar a usarla.
Recuerda que Antes de ponerla a trabajar, prepara todos los ingredientes de la receta
- Retira completamente el empaque del electrodoméstico y verifica que todas las piezas estén completas.
- Coloca la olla en en un espacio amplio en tu cocina y que sea una superficie estable y nivelada. Lejos de fuentes de calor externa, estas pueden dañar el aparato.
- Enchúfala a una toma de corriente que esté en óptimas condiciones. Antes de ponerla a trabajar, prepara todos los ingredientes que requiere tu receta y tapala. ―recuerda que es posible que la olla incluya su propio recetario, pero, si no, puedes encontrar multitud de recetas con una búsqueda en Google.
- Selecciona el programa adecuado, o el que más se ajuste, al plato que vayas a preparar y déjala hacer su trabajo.
Recomendaciones:
- Lee las instrucciones y medidas de seguridad importantes que se encuentran en la guía de seguridad.
- No quites las etiquetas de advertencia de seguridad de la tapa, ni el número de serie de la parte inferior, ni la etiqueta de clasificación de la parte posterior de la base de la olla
Precaución: No debes colocar la olla sobre la estufa, parrilla o sobre cualquier otro electrodoméstico.
¿Cómo se limpia la Instant Pot Duo?
Mantener la Instant Pot Duo limpia es indispensable para extender la vida útil de este aparato tan valioso en la cocina.
Desconecta siempre la olla Dou Gourmet y deja enfriar a temperatura ambiente.
Limpieza a mano o lavavajillas
- Para limpiar la olla interior lo más adecuado es usar agua tibia, un jabón suave y una esponja que no raye superficies delicadas.
- Retira todas las piezas pequeñas de la tapa para una mejor limpieza y evitar obstrucciones de aire.
- Secar muy bien las partes ya sea al aire libre o con un paño antes de colocarlas en la base del aparato.
Limpieza solo con trapo húmedo.
- Usar solo un trapo o esponja suave para para limpiar el cable de corriente eléctrica.
- Para limpiar el interior, exterior y bordes de la olla. Deja secar al aire libre.
- Para limpiar la base y el panel de control con un trapo ligeramente húmedo o una esponja suave.
¿Cuánta energía consume la olla a presión Multiuso Instant Pot?
Debido a la presión con la que se cocinan los alimentos, esta olla Instant Pot Duo cocina alrededor de un 70% mas rápido, que otros métodos de cocción.
Gracias a que cuando se calienta, el líquido dentro hierve y genera vapor. Sin una ruta de escape, la presión dentro de la olla genera presión aumentando el punto de ebullición del agua, lo que disminuye el tiempo de cocción de los alimentos.
Así que, este es un factor que no debe preocuparte, porque definitivamente su uso no va a subir los gastos en tu factura de la luz. Pero ten en cuenta que todo uso en exceso tiene un costo.
Descripción detallada
Panel de control
La olla se maneja desde el panel de control frontal.
Puede parecer un poco confuso cuando no tienes la olla delante, pero al final es bastante intuitivo.
En su pantalla led vas a encontrar los siguientes botones:
- OFF: cuando encendemos la olla o cuando finaliza el tiempo en modo «Keep warm» (mantener caliente).
- ON: cuando tapamos y seleccionamos un programa de cocción y la olla entra en modo de preparación.
- Temporizador para subir o bajar tiempo en las recetas.
- Indicadores de presión: alta y baja
Botones con recetas programadas:
- Cocinar a presion
- Sopas – caldos
- Carnes
- Estofado
- Esterilizar
- Cocción lenta
- Saltear
- Arroz
- Arroz integral
- Avena
- Frijoles
- Guisado
- Yogurt
- Sous Vide
Indicadores de modo
Sirven para ajustar el tiempo de cocción de los programas automáticos en función de la cantidad de comida que haya dentro de la olla y el nivel de cocción que se desee. Son tres:
- Menos
- Normal
- Mas
estas son las funciones más básicas que encontraras en esta maravillosa olla.
¿Cómo liberar la presión Y abrir la tapa?
Esta olla trae la función programada de «Mantener caliente» que una vez finalizada la cocción se activa automáticamente.
Por lo que es indispensable cancelar esta función con el botón ¨cancelar¨ y asegurarnos de liberar toda la presión antes de abrir la tapa.
Mientras haya presión la válvula flotante grande estará elevada y la tapa bloqueada. Aun así, es mejor no intentar abrirla.
Esta olla eléctrica Instant Pot permite dos tipos de liberación de presión:
- Liberación manual
Ocurre cuando dejamos que la olla pierda temperatura de forma natural. Esto puede tardar entre 10 y 15 minutos tras la finalización del programa. La válvula grande bajará y entonces ya se podrá abrir la olla.
- Liberación rápida
Ocurre cuando giramos la palanca reguladora de la presión a la posición «Venting» (ventilar). Esto debe hacerse siempre protegiendo la mano con un paño de cocina o un guante de horno y asegurándonos de que el vapor no toque nuestras manos, porque puede quemarnos. Este vapor saldrá de forma intensa y continua durante aproximadamente un minuto, y finalmente la válvula grande caerá indicando que ya no hay presión dentro de la olla y es seguro abrir la tapa.
Algunas recetas especificarán que dejes que la presión disminuya de forma natural antes de abrir la tapa, mientras que otras necesitarán que elimines la presión en cuanto termine el programa. Ya que durante la despresurización se siguen cocinando los alimentos.
Seguridad
Siempre hemos escuchado sobre cierto miedo que infunden estos aparatos por los accidentes. Pero estos en realidad son muy raros (y muchos de los que se han documentado son el resultado de mal uso). Por lo tento, siempre es recomendable leerse las instrucciones y prestar atención si activas alguno de los programas de presión.
Esta olla eléctrica Instant Pot cuenta con 10 mecanismos de seguridad. La tapa se bloquea de forma segura, y está diseñada para que toda la presión deba liberarse antes de que puedas quitar la tapa.
Incluyen un colector de condensación que atrapa el agua antes de que gotee sobre tu barra de cocina.
No sobrepases el límite de capacidad de la cubeta.
Materiales
La cubeta interior está fabricada en acero inoxidable 18/8 con una base de triple capa para una distribución uniforme del calor. No tiene antiadherente lo que resulta ser mucho más amigable con la salud. Además, conserva muy bien los jugos de los alimentos, por lo que es poco probable que algo se pegue en el fondo.
El exterior de la olla es también de acero inoxidable. La goma de sellado de la tapa es de silicona y los controles y la válvula son de plástico (polipropileno) libre de BPA.
Para tu tranquilidad todas las partes de la olla que entran en contacto con los alimentos han sido analizadas y no se ha detectado que desprendan sustancias tóxicas ni metales pesados, por lo que resulta una excelente opción para cocinar de forma saludable.
En cuanto a su tamaño y modelo puede parecer al principio robusta y rígida. Pero su acabado y tamaño terminan dándole a tu cocina un toque de elegancia y sofisticación. Además, todas las piezas encajan, nada baila, no hay piezas que parezcan débiles ni materiales dudosos. Es sin duda una olla de calidad y se nota incluso al tacto.
Accesorio incluidos
- El cuerpo o base de la olla
- La tapa hermética con válvula flotante y junta de cierre
- Una cubeta de acero inoxidable
- Un recolector de condensación.
- Un cable de alimentación 220 – 240 V
- Una rejilla para cocinar al vapor
- Una espátula para remover el arroz.
- Un cucharon para sopas.
- Un vaso medidor estándar
- Un libro de instrucciones en varios idiomas, también en castellano
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