receta de pastel de carne
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¿Cómo hacer Pastel de Carne Molida en el Horno?

Este pastel de carne al horno es realmente delicioso y fácil de hacer. Esta receta es muy popular, aunque quizás sea la primera vez que la escuchas. En algunos países se usa para festejar fechas especiales y compartir en familia.

Pastel de carne al horno

Aquí te enseñare un paso a paso para preparar este delicioso platillo, el cual puedes disfrutar con tus amigos y familiares. Ya sea en una ocasión especial o simplemente una tarde de risas y comida en casa.

Con este pastel de carne al horno le darás tu toque diferente a las recetas tradicionales con carne molida.

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Esta receta es muy popular, aunque quizás sea la primera vez que la escuchas. En algunos países se usa para festejar fechas especiales y compartir 6en familia.

TIEMPO TOTAL: 55M PORCIONES: 6

  • Tiempo de preparación: 10 M
  • Tiempo de cocción: 45 M

Ingredientes pastel de carne molida

  • Horno
  • 1 Lb de Carne Molida.
  • 1 Zanahoria. (mediana.)
  • 1 Cebolla larga.
  • Comino. (al gusto.)
  • Cúrcuma.
  • Pimienta negra molida.
  • La clara de un huevo.
  • Mostaza Dijon.
  • Semillas de chile. (Opcional.)
  • Semillas de sésamo.
  • 1 Huevo. (Cocido)

ELABORACIÓN PASO A PASO 

  • Cocina el huevo.
  • Ralla la zanahoria y pica la cebolla larga.
  • En un bowl revuelve la verdura con la carne molida y agrega el resto de ingredientes.
  • En un molde para hornear de 13×9 pulgadas coloca una capa de carne, luego corta el huevo en rodajas y colócalo encima.
  • Agrega la última capa de carne y rocíale por encima las semillas de sésamo.
  • Lleva al horno por 45 minutos a 180°.

TIP: Puedes poner un poco de salsa barbacoa para darle un sabor exquisito.

 ¿Qué tipo de carne es mejor para hacer un pastel de carne al horno?

El pastel de carne es un platillo conocido a nivel mundial. Aunque a veces los ingredientes y el nombre pueden variar de acuerdo con el país o región.

  • En España por lo general lo hacen con carne de conejo.
  • En otras regiones puede ser con ternera, huevo y chorizo.
  • En reino unido usan diferentes tipos de carnes de caza, vegetales y papas.
  • En américa central y la región caribe se preparar con carne molida de res, pavo, cerdo o incluso cordero.

Realizar mezcla de diferentes carnes también es muy conocido. Lo cierto es que independientemente del tipo de carne que uses, quedara delicioso.

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¿Con que acompañar el pastel de carne?

Para acompañar este delicioso platillo lo ideal es hacerlo con un puré de papa y vegetales al vapor. Brócoli, zanahoria, calabacín. Etc. También puedes cortar porciones y hacer sándwiches o hamburguesas, te quedaran realmente deliciosos y lo mejor sin nada de conservantes artificiales.

Puedes reemplazar la carne molida de res por la que más te guste. Cerdo, cordero, pavo, ternera.

Nota: puedes guardar lo que sobre en la nevera y usar cuando desees. Solo calienta y disfruta. Lo puedes calentar en un sartén o en el mismo horno sin ningún problema.

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1 comentario en «Pastel de Carne al Horno con Huevo la receta #1»

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