Receta pescado en salsa cebollas encurtidas y orégano
Este pescado en salsa verde, es una receta que te va a encantar gracias a la combinación de sabores.
Algo que últimamente he implementado en la alimentación en casa, es el hecho de variar la proteína. Incluir por lo menos dos veces a la semana algún tipo de pescado. Así que me puse a investigar salsas para acompañarlo. Descubrí que existen muchísimas, más de las que me imaginaba. Pero hubo una en particular que me llamo la atención, gracias a sus ingredientes y la combinación de sabores. Así que quiero compartirles esta maravillosa salsa verde de aguacate y cilantro. La cual me ha encantado y le da un toque de frescura y sabor al pescado.
Mira esta receta de coles de Bruselas
Este platillo es muy ligero, ideal para una cena. También es muy fácil y rápido. Lo puedes preparar en 15 minutos. Lo puedes acompañar con arroz, ensalada verde fresca o con lo que desees.
Sorprende a tu familia con esta deliciosa receta de Tilapia en salsa verde. Les encantará.
Ingredientes:
- Filete de pescado(use Tilapia)
- Espárragos
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla morada
- Orégano
- Limón
Salsa:
- Aguacate
- Cilantro
- Sal
- Limón
- Chile jalapeño al gusto
Como preparar pescado en salsa verde
- En un bowl coloca un poco de sal, Paprika, ajo en polvo, pimienta, aceite de oliva y revuelve.
- Coloca la mezcla en el filete de tilapia y reserva por 30 minutos
- Corta la cebolla morada en julianas, agrega jugo de limón, sal, orégano y revuelve. Reserva.
- En un sartén con poco aceite de oliva coloca el filete, cocina por lado y lado.
- Saltea los espárragos con un poco de aceite, sal y pimienta por unos minutos.
- Corta el aguacate, el Cilantro y el chile. Lleva a la licuadora y coloca el jugo de limón, la sal y un poco de agua para que no quede tan seco.
- Licua hasta lograr una textura de salsa.
- En un plato coloca el filete de tilapia, agrega un poco de salsa verde por encima y coloca las cebollas encima.
- Pon los espárragos a un lado y disfruta de tu delicioso filete de pescado en salsa verde
Tips receta de tilapia en salsa verde
- Si tienes orégano fresco no dudes en usarlo, realzara los sabores y necesitaras menos cantidad para la receta.
- Marina el pescado la noche anterior y deja en la nevera, así absorberá todos los ingredientes.
- Descongela el pescado en el refrigerador un día antes de usar.
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