Prepara de forma fácil y rápida esta receta de salmón a la naranja
El salmón a la naranja con chipotle es una deliciosa receta muy fácil de hacer y en poco tiempo. A parte de eso con este salmón a la naranja cambias la forma habitual de comer este rico y nutritivo pescado.
Este platillo tiene un delicioso glaseado de naranja con vino y chipotle que le da un toque de frescura y sabor.
Lo puedes acompañar con una guarnición como arroz blanco con coco y verdura salteada con aceite de oliva o mantequilla. Un platillo ligero y lleno de sabor para continuar tu día.
El salmón es un pescado que está lleno de aceites grasos buenos como el omega 3 el cual es esencial para el crecimiento de las células y su funcionamiento.
Y por si no lo sabias, lo cítrico combinan muy bien con cualquier tipo de pescado y este salmón en sartén es una excelente opción para descubrirlo.
¿Cómo preparar Salmon a la naranja?
Este platillo tiene un delicioso glaseado de naranja con vino y chipotle que le da un toque de frescura y sabor.
TIEMPO TOTAL: 20 M PORCIONES: 2
- Tiempo de preparación: 5 M
- Tiempo de cocción: 20 M
INGREDIENTES
- 2 Porciones de salmón frescos.
- 1 Cebolla larga finamente picada.
- 150 ml de zumo de naranja.
- 1 Copa de vino blanco.
- 150 ml de leche de coco.
- Pimienta negra molida al gusto.
- Cilantro finamente picado. Opcional
- 1 Chile chipotle.
- Sal al gusto.
ELABORACIÓN PASO A PASO
- Sazona los filetes de salmón con sal – pimienta y en una sartén poner una cucharada de aceite de oliva y coloca los filetes de salmón hasta dorar.
- Retira el salmón del sartén y coloca la cebolla larga a sofreír hasta que se vea tierna, luego agrega la copa de vino blanco y dejar evaporar el alcohol por unos minutos.
- Agrega el jugo de naranja, la leche de coco, luego el chile chipotle y sazona con una pisca de pimienta y sal.
- Cocina por unos minutos a fuego medio hasta reducir un poco la salsa.
- Sirve los filetes y baña por encima con la salsa, coloca un poco de cilantro fresco por encima para decorar.
- A disfrutar.
Consejo nutricional
Los nutrientes de las naranjas son muy variados:
- es una fruta baja en calorías, sin grasas saturadas ni colesterol.
- rica en una fibra llamada pectina. La pectina es un laxante natural, por lo que no solo protege al colon de la exposición a sustancias tóxicas, sino que también reduce los niveles de colesterol en sangre.
Ultimas Recetas
- Crema de zanahoria en Instant Pot
- Arroz con pollo en Instant Pot Olla de cocción lenta en 10 minutos
- Frijoles en Instant Pot olla a presión eléctrica en 30 minutos
- Arroz al cilantro en la Instant Pot olla eléctrica en 10 minutos
- Pollo guisado en Olla eléctrica Instant Pot 2023
- Como hacer lentejas en olla eléctrica Instant Pot en 15 minutos
He estado probando la dieta ceto durante 2 semanas.He estado navegando por algunos sitios de ceto, pero todavía no sé cuántos gramos de carbohidratos, proteínas y grasas debería comer, sé que es 70% de grasa, 20% de proteína. y 10% de carbohidratos, por favor, si me pueden ayudar, estaría muy agradecido. Gracias